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2016年09月26日

レモングラス

2016年09月24日（土）

レモングラスの苗
レモングラス

レモングラス

イネ科の雑草にしか見えないのだが、
レモンの香味成分シトラールを含有するそうです。

乾燥した葉が、ハーブとして販売されているけど、
フレッシュなレモングラスもいいです。
根っこの太い部分は、肉を煮込む時に一緒に入れると
臭みをとり、柔らかく煮込めるそうです。


タグ ：農業研修ガーデニングハルサー

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Posted by グテーハルサー at 15:03│Comments(0) │育てる喜び
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